Лефкада: Частные обеды от фермы до стола

Наш гастрономический опыт "от фермы к столу" начинается с экскурсии по микроферме, чтобы посмотреть, как мы выращиваем органические овощи, фрукты и оливковое масло высшего качества Extra Virgin. Наши продукты были протестированы и доказали 100% отсутствие какого-либо химического загрязнения. После этого мы отправимся на нашу кухню под открытым небом для главного развлечения дня - 7-ми блюд из меню Farm-to-Table. Из каждого фирменного овоща с нашего огорода мы создадим свою закуску или салат. Для основного блюда мы смешиваем все знаковые овощи с травами и специями в сбалансированное основное блюдо. К нашему меню греческой кухни Farm-to-Table прилагается отборное белое вино с местного виноградника.

За дополнительную плату наш Farm-to-Table Private Dining можно совместить с The Olive Oil Experience для более глубокого познавательного посещения и/или сопровождать живым исполнением греческой традиционной музыки для идеального греческого вечера.

Меню

Салаты

• Салат Дакос (сухие сухарики с измельченными помидорами)
• Цацики

Горячие закуски - запеченные в нашей дровяной печи

• Раскатанные баклажаны с сыром Фета
• Цуккини с помидорами и луком
• Перец с уксусом
• Козий сыр с медом и ам; корицей

Основное блюдо - запеченное в нашей дровяной печи

• Бриам (смесь сезонных овощей)

Дополнительные блюда

• Хлеб из муки, испеченный в нашей дровяной печи
• Бутылка местного белого вина
• Сезонные свежие фрукты