Lefkada: Cena privada de la granja a la mesa

Nuestra experiencia gastronómica de la granja a la mesa comienza con una visita guiada a la microgranja para ver cómo cultivamos verduras y frutas ecológicas y aceite de oliva virgen extra de primera calidad. Nuestros productos han sido probados y se ha demostrado que están 100% libres de cualquier contaminación química. Después llegaremos a nuestra cocina al aire libre para la atracción principal del día, el menú de la granja a la mesa de 7 platos. De cada verdura emblemática de nuestro huerto creamos un entrante o ensalada diferente. Para nuestro plato principal mezclamos todas las verduras de autor con hierbas y especias en un plato principal equilibrado. Nuestro menú de cocina griega de la granja a la mesa se marida con un vino blanco embotellado seleccionado de un viñedo local.

Nuestra cena privada de la granja a la mesa puede combinarse con la experiencia del aceite de oliva para una visita educativa mejorada y/o acompañada de una actuación de música tradicional griega en directo para una noche griega perfecta por un suplemento.

El menú

Ensaladas

• Ensalada Dakos (biscotes secos con tomate triturado)
• Tzatziki

Entrantes calientes - asados en nuestro horno de leña

• Berenjenas enrolladas con queso Feta
• Zucchinis con tomates y cebollas
• Pimientos con vinagre
• Queso de cabra con miel & canela

Plato principal - asado en nuestro horno de leña

• Briam (mezcla de verduras de temporada)

Extras

• Pan de masa madre cocido en nuestro horno de leña
• Vino blanco local embotellado
• Frutas frescas de temporada