Lefkada: Çiftlikten Sofraya Özel Yemek

Çiftlikten Sofraya Gastronomi deneyimimiz, organik sebze, meyve ve birinci sınıf Sızma Zeytinyağını nasıl yetiştirdiğimizi görmek için Mikro Çiftlikte rehberli bir turla başlar. Ürünlerimiz test edilmiş ve her türlü kimyasal kontaminasyondan %100 ari olduğu kanıtlanmıştır. Daha sonra günün ana atraksiyonu olan 7 çeşit Çiftlikten Sofraya menüsü için açık hava mutfağımıza geleceğiz. Bahçemizin her bir özel sebzesinden farklı bir başlangıç veya salata yaratıyoruz. Ana yemeğimiz için tüm özel sebzeleri otlar ve baharatlar ile harmanlayarak dengeli bir ana yemek haline getiriyoruz. Çiftlikten Masaya Yunan mutfağı menümüz, yerel bir üzüm bağından seçilmiş şişelenmiş beyaz şarap ile eşleştirilmiştir.

Çiftlikten Masaya Özel Yemeğimiz, gelişmiş bir eğitim ziyareti için Zeytinyağı Deneyimi ile birleştirilebilir ve / veya mükemmel bir Yunan Gecesi için ekstra ücret karşılığında Canlı Yunan Geleneksel Müzik performansı eşliğinde olabilir.

Menü

Salatalar

• Dakos salatası (ezilmiş domatesli kuru peksimet)
• Cacık

Sıcak başlangıçlar - bizim odun fırını

• Beyaz peynirli rulo patlıcan
• Domates ve soğanlı kabak
• Sirkeli biber
• Bal ve nemli keçi peyniri; tarçın

Ana yemek - odun fırınımızda kavrulmuş

• Briam (karışık mevsim sebzeleri)

Dışarıda verilenler

• Odun fırınımızda pişirilmiş ekşi mayalı ekmek
• Şişelenmiş yerel beyaz şarap
• Mevsimlik taze meyveler