Lefkada: Traditioneller griechischer Kochkurs

Unser Kochkurs beginnt mit einem Begrüßungskaffee oder Tee. Wir beginnen mit dem Feuer in der Holzofen und wir beginnen zu Kneten unseres Teigs. Anschließend spazieren wir durch die Lefkada Micro Farm, um Gemüse zu ernten und Kräuter für unser Mittagessen und lernt wie unsere Lebensmittel biologisch wachsen. Lernen Sie unsere Bäume, unsere Gemüse, unsere Kräuter und unsere Tiere. Als wir zurück in die Küche kommen, ist der Ofen heiß : rgb(17, 24, 31);">und bereit, unsere Brotezu backen. Wir bereiten das Gemüse für den Briam (geröstetes Mischgemüse) vor und stellen es in den Ofen. Wenn das Hauptgericht gar ist, haben wir bereits den Griechischen Salat und Tzatziki unter Verwendung der frischesten Gemüse, Ziegenkäseund traditioneller Schafsjoghurt von kleinen lokalen Molkereien. Schließlich sitzen wir zusammen in unserer Freiluftküche und genießen was wir zubereitet haben.

Eine Gelegenheit, eine Pause vom Blau unserer schönen Insel zu machen und ins Grüne zu gehen! Genießen Sie die friedliche griechische Landschaft abseits der touristischen Strände. Tauschen Sie sich mit anderen Besuchern aus und kreieren gemeinsam ein nahrhaftes und köstliches Mittagessen.

Ernten Sie organisches Gemüse von höchster Qualität und lernen Sie, die ikonischen griechischen Gerichte zuzubereiten, die wir alle lieben. Erfüllen Sie sich den Traum, ein griechischer Farm-to-Table-Koch zu sein! Und das Beste ist, nehmen Sie diese Fähigkeiten und Rezepte mit nach Hause.