Lefkada: Corso di cucina tradizionale greca

La nostra lezione di cucina inizia con un caffè o un tè mattutino di benvenuto. Si inizia al fuoco nel forno a legna e iniziamo a impastareil nostro impasto. Poi passeggiamo intorno alla Microfattoria Lefkada per raccogliere le verdure e erbeper il nostro pranzo e imparare come il nostro cibo cresce in modo biologico. Conosci i nostri alberi, i nostri verdura, i nostri erbi e i nostri animali. Quando torniamo in cucina, il forno è caldo e pronto a cuocere i nostri pani. Prepariamo le verdure per il Briam (verdure miste arrostite) e lo mettiamo in forno. Quando il piatto principale è cotto, abbiamo già preparato l'insalata greca e Tzatziki utilizzando le verdure più fresche, formaggio di capra e il tradizionale yogurt di pecora da piccoli caseifici locali. Infine, sediamo insieme nella nostra cucina all'aperto e gustiamo quello che abbiamo preparato.

Un'opportunità per prendere una pausa dal blu della nostra bellissima isola e andare in verde! Godere della pacifica campagna greca, lontano dalle spiagge più battute dai turisti. Interagire con gli altri visitatori e creare un nutriente e delizioso pranzo insieme.

Raccogliere verdure biologiche di altissima qualità e imparare a preparare i piatti iconici greci che tutti amiamo. Realizzi il sogno di essere uno chef greco di campagna! E soprattutto, porta queste competenze e ricette a casa con te.