PANORAMICA
Goditi un tour enologico intorno a Kavala
I vigneti vicino a Kavala, che offrono degustazioni di vino e tour delle cantine, sono uno dei segreti meglio custoditi della Grecia nordorientale. In estate, si aggiungono splendidamente alle vacanze al mare, mentre in primavera e autunno possono essere combinati con attività nella natura e visite ai villaggi sulle pendici del Monte Pangaio. In entrambi i casi, acquisirai una maggiore comprensione di un angolo affascinante e bellissimo della Grecia.
Greci antichi, Romani, Bizantini e Ottomani hanno lasciato il segno su Kavala e sulla regione circostante, ma la produzione di vino qui precede tutti loro. I resti di uve pigiate su giare rinvenuti nelle vicinanze di Dikili Tash (un insediamento antico vicino a Filippi) risalgono all'epoca neolitica, facendoli i più antichi segni di produzione di vino in Europa.
Per gli antichi greci, che sono noti per aver ereditato l'arte della vinificazione dai Fenici, il Monte Pangaio era il luogo del santuario di Dioniso (dio del vino e del dramma). È diventato un centro di culto dionisiaco, in cui il vino svolgeva un ruolo fondamentale.
Questa eredità è proseguita nell'epoca bizantina ed è ancora viva oggi con le cantine sulle pendici meridionali del Monte Pangaio, due delle quali sono incluse nella Strada del Vino di Dioniso, un'iniziativa dei Produttori di Vino della Grecia Settentrionale (l'associazione dei produttori di vino in Macedonia, Tracia ed Epiro). La strada include luoghi culturali come il sito archeologico di Filippi. Tuttavia, puoi facilmente creare il tuo tour delle cantine e delle attrazioni culturali vicino a Kavala (vedi sotto per alcuni suggerimenti).
Rinfrescati dalla brezza del Mar Egeo in estate e riparati dalle pendici meridionali del Monte Pangaio in inverno, i vigneti intorno a Kavala si sono guadagnati una reputazione nella coltivazione di varietà di uva greca come Roditis, Assyrtiko, Lemnio e Agiorgitiko, così come i favoriti europei come Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Syrah. I loro bianchi impressionanti (secchi e dolci), i rosati (secchi e semi-secchi) e i rossi (secchi e semi-secchi) hanno portato sia a Pangaio che a Kavala lo status di Indicazione Geografica Protetta.
* Consulta la sezione sottostante per ulteriori dettagli sulle cantine che offrono degustazioni di vino e tour di cantine e vigneti vicino a Kavala.
DA NON PERDERE
Un tour del vino intorno a Kavala
Lo apprezzerai se visiti una qualsiasi delle cantine sulle pendici del Monte Pangaio, ma la migliore esperienza è combinare un tour del vino intorno a Kavala con alcune delle attrazioni culturali della regione.
Sito archeologico di Filippi
Il sito archeologico di Filippi, a 25 minuti a nord di Kavala, contiene i resti della città fortificata fondata da Filippo II di Macedonia, padre di Alessandro Magno, nel IV secolo a.C. È un vasto sito archeologico, che include un antico teatro e un museo, e rappresenta uno dei più importanti centri urbani dell'antica Macedonia. Fu anche il luogo di una battaglia cruciale per l'Impero Romano e fu visitato dall'Apostolo Paolo nel I secolo d.C. Oggi è un sito del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO. Gli amanti del vino saranno interessati a sapere che tracce di vino sono state trovate su ceramiche risalenti al 4200 a.C. nel vicino insediamento preistorico di Dikili Tash, cambiando il nostro modo di vedere l'età neolitica. Troverai esibizioni da Dikili Tash nel Museo Archeologico di Kavala.
La città di Anaktoropolis
La città bizantina di Anaktoropolis è uno dei più importanti luoghi storici vicino a Kavala. Situata nei pressi di Nea Peramos, fu costruita sul sito dell'antica città di Oisyme, fondata nel VII secolo a.C. e menzionata nell'Iliade di Omero. Rimangono solo pochi resti delle mura cittadine e di un tempio, ma sappiamo che l'economia della città si basava sull'agricoltura, e la viticoltura era particolarmente importante nell'area nota come Vivlia. Il vino che produceva si chiamava Vivlinon ed ha ispirato il nome dell'azienda Biblia Chora, nei pressi del villaggio di Kokkinochori. I resti fortificati che vediamo oggi sono della città bizantina, sviluppatasi dal X al XIV-XV secolo, quando fu abbandonata dagli Ottomani. Le viste sulla Baia di Eleftheron da sole valgono il viaggio.
Torre di Apollonia
Un'altra costruzione bizantina (questa volta più tardi) con meravigliose viste sul mare si trova lungo la strada costiera tra Kavala e Salonicco, tra Anfipoli e Nea Peramos. La Torre di Apollonia risale al XIV secolo circa e si erge con fierezza sulla collina sopra la spiaggia sabbiosa di Folia. Occupava una posizione strategica importante tra le città-castelli bizantine di Crisopoli e Anaktoropolis. Le proiezioni in pietra della torre erano per i guardiani per sparare o lanciare acqua o olio bollente sui nemici quando mancavano di munizioni.
Il Museo Archeologico di Kavala
Il Museo Archeologico di Kavala ospita una vasta gamma di reperti dalla Macedonia Orientale e dalla Tracia, presentando la storia di Kavala e della regione circostante, dalla fondazione della città nel VII secolo a.C. (Neapoli) alla fine del periodo bizantino (Christopolis). Oltre a sculture, monete e una vasta collezione di vasi e figurine, il museo include i resti di un magnifico tempio ionico del V secolo a.C. dedicato alla dea di Neapoli, costruito con il famoso marmo bianco di Taso. A completare il tuo tour delle cantine intorno a Kavala ci sono i reperti del periodo neolitico provenienti da Dikili Tash, con tracce di vino vecchie di 6.000 anni.
L'Acropoli di Kavala
Una passeggiata attraverso la città vecchia è il modo migliore per esplorare la storia e le tradizioni di Kavala. Il momento clou (letteralmente) arriva quando raggiungi l'Acropoli (o Fortezza) nella parte alta del quartiere Panagia. Da qui, si godono viste sul mare e sulla città, compreso il famoso acquedotto di Kamares (originariamente romano e successivamente ottomano). L'Acropoli di Kavala fu costruita all'inizio del XV secolo sopra un'acropoli bizantina nello stesso luogo (distrutta alla fine del secolo precedente). Servì come fortezza per controllare la rotta commerciale attraverso la città. Tra i resti ci sono la torre circolare centrale (con le migliori viste), depositi di munizioni e cibo (successivamente convertiti in prigione), la guardiola e una cisterna.
INIZIA A PIANIFICARE
Qual è il modo migliore per arrivare a Kavala?
Kavala ha un aeroporto con voli diretti tutto l'anno da Atene e voli internazionali diretti nei mesi estivi. È anche facile da raggiungere in auto (171 km, 1h 50min) dall'aeroporto internazionale di Salonicco.
Come raggiungi le cantine di Kavala?
- Noleggiare un'auto è il modo migliore per fare il tour delle cantine del Monte Pangaio. Ti offre anche la massima flessibilità per goderti tutte le cose da fare a Kavala.
- Ci sono anche tour enogastronomici organizzati da Kavala che includono siti archeologici selezionati.
Cantine che puoi visitare e distanze da Kavala
- Tenuta Biblia Chora– Kokkinochori (55 km)
- Cantina Nico Lazaridi Mackedon – Platanotopos (41 km)
- Tenuta Chatzigeorgiou – Kariani (54 km)
- Ampeloeis – Eleftheres (38 km)
- Cantina Tsikrikonis – Myrtofito (32 km)
- Tenuta Simeonidis – Elechori (25 km)
Qual è il momento migliore dell'anno per un tour del vino a Kavala?
- Le cantine vicino a Kavala sono aperte ai visitatori tutto l'anno.
- La migliore esperienza è visitare in aprile-maggio, quando i vigneti vicino a Kavala prendono vita e il clima è spesso ideale per altre attività sul Monte Pangaio, o a fine agosto e settembre durante la vendemmia e il periodo dell'imbottigliamento. Sono anche i momenti migliori dell'anno per godersi le vacanze a Kavala con meno persone.
Ogni primavera (di solito alla fine di maggio), le Strade del Vino della Grecia Settentrionale (il cui percorso del vino di Dioniso include la Biblia Chora Estate e la Nico Lazaridi Mackedon Winery) organizzano l'evento Open Cellar Doors, dove gli amanti del vino possono usufruire di visite guidate e degustazioni gratuite in cantine partecipanti.
- Autunno
- Primavera
- Estate
- Inverno
Quanto tempo ti serve per un tour del vino a Kavala?
- Per visitare tutte le cantine vicino a Kavala e i siti culturali raccomandati ci vorranno 3-4 giorni.
- Puoi aspettarti di trascorrere 2-3 ore in ciascuna cantina a seconda delle esperienze scelte (degustazione di vini e tour di cantine/vigneti).
★★★★★
"The mild, humid climate and daily sea breeze ripens high-quality vines. The region is one of the oldest and, today, most modern wine-growing regions in Greece - and is just beginning to develop its wine tourism."
- Birte Lindlahr, GEO Saison
"Rich in heritage, Kavala has winding alleys and miles of beach. And it makes a great base for exploring this forgotten corner of Greece. Outside of Kavala, near the village of Mesoropi in Mount Pangaio, visit the Ktima Bivlia Chora winery, owned by two of Greece’s most famous winemakers."
"Philippi – an ancient city full of secrets, 15km from Kavala, near the village of Krinides. The ancient city attracts fans of archaeology and history because it has been declared a UNESCO World Heritage Site."
- Reinhard Fanslau, Reise
