RESUMEN
Euritania, uno de los destinos más montañosos de Grecia, es más que todo conocido por su pueblo principal, Karpenisi, que atrae a una vivida multitud invernal, y por el complejo turístico de esquí situado cerca de esta localidad. Menos conocida, pero igual de mágica, es su colección de pueblos de montaña.
Este recorrido abarca lo mejor del territorio alpino y la Grecia continental: una plétora de lagos, gargantas, ríos y bosques inclinados de abetos, pinos y castaños adornarán tu viaje. Así que, además de sumergirte de lleno en la autenticidad de pueblos construidos en piedra, podrás vivir aventuras al aire libre... senderismo, rafting, kayak, equitación, etc. Seguidas, por supuesto, de una abundante comida de taberna, compuesta de una variedad de pasteles y platos a base de carne, quesos de producción local (tienes que probar el tsalafouti, elaborado con leche de cabra y de oveja), dulces caseros y una copa de vino tinto o tsipouro junto al fuego.
Muy probablemente querrás volver en otra temporada. Cada una tiene su propio encanto: desde las nieves del invierno hasta el renacimiento primaveral, y desde la frescura del verano hasta los exuberantes tonos dorados del otoño.
LO QUE NO PUEDES PERDERTE
Koryschades
La vida de pueblo comienza a solo 10 minutos de Karpenisi. Este pequeño pueblo está lleno de historia y tradición. En la plaza principal se encuentra un hermoso edificio calificado como monumento que otrora albergaba a una escuela y que ahora es hogar del Museo de la Resistencia Nacional. Encontrarás cafeterías y tabernas, donde podrás disfrutar de un desayuno o un meze acompañado con tsipouro. En cuanto a las aventuras, montarás a caballo a lo largo de la orilla del río Karpenisiotis, si así lo deseas. Y en las cercanías está la iglesia de Agios Ioannis, desde donde tomarás una foto de la aldea enclavada en una manta de abetos, que será perfecta para tu Instagram.
Megalo Horio
Pueblo Grande (como se traduce del griego) es uno de los asentamientos más grandes de la zona, por tanto, rebosa de vida y cuenta con innumerables lugares para comer o alojarse. Sigue el curso del río Karpenisiotis para llegar al pueblo, construido en forma de anfiteatro sobre las laderas del monte Kaliakouda. La arquitectura tradicional, las calles empedradas, las fuentes de piedra y la plaza principal con hermosas vistas del río y el valle son todo lo que podrías desear. En cuanto a la gastronomía regional, disfrutarás de carnes de producción local, cocidas simple pero deliciosamente a la brasa, o servidas como platos tradicionales, entre ellos cordero cocinado a fuego lento en una olla y jabalí. Asimismo, te deleitarás con la trucha a la parrilla o al horno. Nadie las prepara mejor que los habitantes del pueblo ribereño de Gavros (20 minutos a pie o 5 minutos en coche). Es probable que te ofrezcan un licor casero o un postre de cuchara. Uno de esos postres que no puedes perderte es el galaktoboureko, hecho con masa filo y a base de sémola. Y al regresar, llévate a casa alguno de estos productos locales: hilopitas (pasta hecha a mano), té de montaña, mermeladas, embutidos o mantequilla batida en la región.
Mikro Horio (Paleo y Neo)
Ahora salimos de uno de los pueblos más grandes para dirigirnos a dos de los más pequeños. El Viejo Pueblo Pequeño y el Nuevo Pueblo Pequeño están a la altura de sus nombres en todas las formas posibles. Ubicados a ambos lados del río Karpenisiotis, ambos rezuman singularidad y pintoresquismo. Si caminas los 1,5 km que los separan, percibirás la conexión que mantienen con su entorno natural. En el antiguo pueblo, hay un Museo del Folklore, además de una vista fantástica desde la iglesia de Agios Sostis, que te tentará a pasar el resto de la tarde en una taberna. Prueba el stifado de jabalí (con cebollas guisadas), el gallo en salsa roja y otros suculentos platos de cocción lenta a base de carne, así como los pasteles caseros. Eso sí, reserva un poco de espacio en tu estómago para el pastel de naranja (portokalopita). Es toda una delicia.
Proussos
Proussos destaca por el monasterio y la garganta que se encuentran en sus cercanías. El Monasterio de Panagia Prousiotissa (o Monasterio de Proussos) no solo está ubicado en un entorno sublime, sino que también es interesante a nivel histórico. Los registros confirman su existencia desde al menos el siglo XII, y, además, según la tradición, fue construido en el siglo IX para ocultar un icono de la Virgen María. Siglos más tarde serviría como refugio de los revolucionarios que dieron batalla a los otomanos y nazis. Construido al costado de un desfiladero, el monasterio domina un extenso paisaje de abetos y montañas. Y muy cerca comienza el camino que atraviesa la estrecha garganta en dirección hacia la Cueva Negra.
Tornos
A una altitud de 800 m, Tornos yace escondido dentro de una ladera verde. Tornos no podría ser más hermosa y es el punto de partida para muchas aventuras. Desde aquí parten senderos bien marcados que conducen a las montañas o que pasan a lo largo de los ríos. Encontrarás una serie de cascadas cerca del pueblo y, un poco más allá, siguiendo el curso del río Krikeliotis, llegarás a las cascadas Panta Vrechi (Siempre Llueve), un lugar mágico para cualquiera que tenga la suerte de caminar por allí.
Fidakia
Esta gema es desconocida incluso para la mayoría de los griegos, y si bien está apartada del resto, vale la pena buscarla. Fidakia se encuentra sobre el lago Kremaston, el lago artificial más grande de Grecia y un imán para los amantes de la naturaleza. Puedes navegar en bote o kayak en el lago, pero no lo pienses dos veces antes de instalarte en una de las pequeñas tabernas para pasar la tarde. Alternativamente, puedes ir a Tsangaralona (a 3 km), donde te espera una vista elevada del lago y el campo circundante. Es como si estuvieras en tu propio balcón privado con toda Euritania desplegándose a tus pies.
PLANIFICAR
A Karpenisi
Desde Atenas
- En coche: 283 km (3 h 40 min)
- En autobús: Más información
Desde Tesalónica
- En coche: 321 km (4 h)
Tendrás que alquilar un coche en Atenas o Tesalónica (o quizás en Karpenisi) para recorrer todos los pueblos:
- Koryschades - Megalo Horio (12,1 km, 18 min)
- Megalo Horio - Neo Mikro Horio (3,2 km, 7 min)
- Neo Mikro Horio - Paleo Mikro Horio (2,5 km, 6 min)
- Paleo Mikro Horio - Proussos (26,3 km, 45 min)
- Proussos - Tornos (6,2km, 14 min)
- Tornos - Fidakia (42,2 km, 1 h y 25 min)
- Puedes hacer un recorrido de pueblo en pueblo en Euritania durante todo el año. Cada temporada es especial a su manera.
- En invierno, puedes complementar tu visita haciendo una parada en el centro de esquí sobre Karpenisi, mientras que en otoño el entorno emite un aura mística. La naturaleza cobra vida en primavera, que se pone de manifiesto en las abundantes aguas de los ríos y arroyos, mientras que en verano disfrutarás del aire fresco.
- Museos y sitios culturales:
- Museo de la Resistencia Nacional (Koryschades)
Abierto de miércoles a domingo de 10:00 a 15:00. Más información - Museo del Folklore (Paleo Mikro Horio)
Más información en: +30 22370 41023
- Museo de la Resistencia Nacional (Koryschades)
- Autumn
- Spring
- Summer
- Winter
- Si comienzas temprano en la mañana, puedes hacer un recorrido rápido por todos los pueblos en un solo día.
- Sin embargo, vale la pena pasar entre 2 y 3 días recorriendo los pueblos, en especial si deseas disfrutar de algunas actividades al aire libre.
- Conducir entre Koryschades - Megalo Horio - Neo Mikro Horio - Paleo Mikro Horio - Proussos - Tornos toma aproximadamente 1 h y 30 min (50,3 km)
- Luego, es necesario conducir durante 1 h y 25 min para llegar a Fidakia.
