Naxos: Recorrido privado por las rutas del aceite de oliva

Únase a nosotros en un viaje que comienza hace al menos 5.000 años, como sugiere la edad del olivo más antiguo de Naxos, en la época en que la producción de aceite de oliva era un proceso mucho más laborioso y los naxos celebraban en agradecimiento lo que la naturaleza tan generosamente les ofrecía.

Provoque sus sentidos en una idílica cata de aceite de oliva en medio de un olivar privado, situado en un tranquilo rincón de un bullicioso pueblo. Allí conocerá al propietario y apasionado productor de aceite de oliva que le llevará a pasear por su olivar, responderá a todas sus preguntas sobre el cultivo del olivo y le enseñará a evaluar los diferentes tipos de aceite de oliva.

Disfrute de la oportunidad de visitar una de las refinerías de aceitunas de la isla y aprenda cómo la tecnología evolucionó los mismos principios básicos y ayudó a elevar los estándares de la extracción del aceite de oliva. Conozca al joven propietario y aprenda sobre su visión de continuar la tradición familiar de la forma más sostenible.

Visite una antigua y tradicional almazara e intente imaginársela en funcionamiento hace tan sólo unas décadas. Entre en la sala de degustación de las instalaciones y descubra lo interesante que puede llegar a ser el sabor del aceite de oliva, probando una variedad de golosinas a base de aceite de oliva.

Degustación de aceite de oliva.