Tarımsal turizm turunda Mikonos'un köklerini ortaya çıkarın
OVERVIEW
Geleneksel Yunan köyünde bir ev hayal edin. Odun ateşinde bir fırın sıcaklığına geliyor ve fillo böreği mutfakta gofret şeklinde yuvarlanıyor. Sebze (doğrudan bahçeden) ve peynir (yerel bir süt katkısı ile yapılıyor) çeşitleri, ihtiyaç duyuldukları her an hazırdır. Yumurtalar ise bahçedeki tavuk kümesinden taze toplanır. Ve yaratılan pastaya gelince ... bu muhtemelen elle yazılmış bir tarif kitabından, nesiller boyunca bugüne dek aktarıldı.
Şimdi, eğer bu evin Mikonos'ta olduğunu öğrendiyseniz? Genellikle Kiklad adasıyla ilişkili lüks ve büyüleyici manzaralardan, etkileyici sahnelerden uzak bir görüntü. Ama gerçek şu ki, beyaz badanalı güzelliğin altında, adanın her köyünde hissedilen, otantik bir yürek vardır.
Ekmeği yerel yolla nasıl yoğuracağınızı veya tüm farklı peynirlerin (ksinotiro, tirovolia, kopanisti vb.) nasıl yapıldığını öğrenerek ya da doğrudan organik bir sebze bahçesinden ürün alarak ve onunla öğle yemeği pişirerek keşfinize başlayabilirsiniz.
Yerlilerin evcil hayvanlarıyla (koyun, tavuk, at, eşek, tavşan) ilişkisi hakkında her şeyi öğreneceksiniz. Ayrıca daha önce hiç duymadığınız üzüm çeşitlerini örnekleyerek de adanın şaraplarıyla tanışmış olun (Assitriko, Athiri, Monemvasia, Malagouzia, Agiannitis ve Mandilaria).
En önemlisi, yeni lezzetleri tadacağınız veya evdeki ruh halinizi hissettiren bir deneyimi yeniden yaşamak için, hediyelik eşya satın aldığınızda, Mikonos'un geleneksel ürün ve mutfağının en iyisini sergileyen çiftliklerin ve işletmelerin arkasındaki kişiliklerin hikayelerini de öğrenmiş bulunacaksınız.
