Kandiye'nin şarap yollarından örnekler


OVERVIEW
Turistik bir mekân olarak Kandiye'nin şaraplarıyla her zamankinden daha fazla dikkat çekmesi şaşırtıcı değildir. Girit bağlarının üçte ikisinden fazlası burada bulunur ve bölge adanın şarap üretiminin yaklaşık %80'ini karşılar.
Sonuçta yetişme koşulları düşünüldüğünde - uzun ve serin kışlar, zengin Akdeniz güneşinin eşlik ettiği kuru yazlar - 4000 yıl önce ilk sarmaşıklar bu coğrafyada ekilmeye başladığında bile, aynı oranda kusursuz ve ideal bir coğrafyaydı.
Yamaçlarda uzanan ve vadiler boyunca dolanan bugünün üzüm bağları, bölgenin tarihi, yemekleri ve gelenekleri kadar Kandiye manzarasıyla iç içedir.
Bölgede iki şarap yolu oluşturan dört Korumalı Menşe Alanı vardır - Phaistos (Faistos) ve Chandakas'a (Handakas) doğru Knossos ötesinde güneydoğusunda Archanes (kırmızılar) ve Peza (beyazlar ve kırmızılar) - Malvasia Handakas – Candia (beyazlar) her iki güzergah boyunca şarap imalathaneleri.
Bağlarda dolaşmak, şarap tadımı yapmak, üreticilerle buluşmak ve elbette eve bir iki şişe getirmek… Eminim bunu dört gözle bekliyorsunuz. Ve dünyanın en eski şarap preslerinden biri olduğuna inanılan Minoan Megaron'un bulunduğu terk edilmiş Vathipetro köyünü (Peza yakınında) ziyaret etmeyi unutmayın.
İLHAM ALMAK
BUNLARı KAÇıRMAYıN
Kültürün olduğu yerde, şarap var… ya da tam tersi. Bağları ziyaret ederken, Kandiye'nin diğer önemli noktalarını keşfedeceğinize emin olun.
Koules Kalesi ve Venedik Surları
Bir zamanlar Heraklion’un limanını koruyan Koules, Girit’in en etkileyici Venedik surlarından biridir. 13. yüzyıldan kalma bu mahalle, ambardan Osmanlılar tarafından esir edilen subayları tutmak için kullanılan hapishaneye kadar pek çok amaca hizmet etmiştir. Kubbeli tavanları ve liman içinde bir dalgakıran görevi gören kalın duvarları ile Venedik mimarisinin klasik bir örneğidirour.
Morosini Çeşmesi
1628'de Venedikliler tarafından inşa edilen su püskürten dört aslanı görmek için Aslanlar Meydanı'nı (ya da halk dilinde bilinen Leondaria'ya) ziyaret etmenin çifte keyfini yaşayın. Bir zamanlar şehrin sakinleri için ana su kaynağı olarak hizmet veren, Yunan mitolojisi figürleri, periler, deniz canavarları ve yunuslar ile taş oymacılığın detayları görkemlidir. Ama bu meydan da Eski Kent'in tam kalbinde, bir kahve almak ve Heraklion’un özel atmosferini yakalamak için harika bir yer.
Kandiye Arkeoloji Müzesi
Şehrin dünyaca ünlü Arkeoloji Müzesi'ni ziyaret etmek sizi Neolitik’ten Roma zamanlarına kadar 5,500 yıllık bir yolculuğa çıkarıyor. Yakın zamanda yenilenmiş olan otel, başta Knossos ve diğer Minos saraylarından olmak üzere Girit'in her yerinden sergiler topladı. Hazineler arasında Bull Leaper’ın freskleri ve Knossos'ta bulunan Yılan Tanrıçası Figürleri ve Phaistos diskleri var.
Knossos
Kandiye'yi ziyaret edemez ve Minoan Knossos Sarayı'na gidemezsiniz. This was the largest palace of the oldest civilisation in Europe. Enough said! Indeed, the first palace on this site dated from around 1700BC, eventually replaced by the current structure whose elaborate design reflected the great Minoan civilisation at the height of its power.
PLANLAMAYA BAŞLAYIN
Kandiye'de çok sayıda şarap imalathanesi var, bu yüzden seyahatinizi planlamak en iyisidir. Kandiye Havaalanı'ndan çeşitli şarap imalathanelerine (ve bulundukları veya yakınındaki köylere) mesafeler aşağıda verilmiştir:
- Lirarakis Şaraphanesi (Alagni): 25 km (30 dakika) Daha fazla bilgi için
- Boutari Şaraphanesi (Skalani): 11 km (15 dakika) Daha fazla bilgi için
- Domaine Gavalas (Vorias): 38 km (45 dakika) Daha fazla bilgi için
- Mediterra Şaraphaneleri veya Creta Olymbias (Kounavi): 16 km (20 dakika) Daha fazla bilgi için
- Domaine Paterianakis (Melesses): 22 km (25 dakika) Daha fazla bilgi için
- Douloufakis Şaraphanesi (Dafnes): 22 km (25 dakika) Daha fazla bilgi için
- Minos-Miliariaki Şaraphanesi (Peza): 20 km (20 dakika) Daha fazla bilgi için
- Şarap imalathanelerinin çoğu yıl boyunca ziyaretçilere açıktır (bazıları talep üzerine).
- En iyi deneyim, bağların canlandığı ve havanın genellikle yürüyüş ve piknik için ideal olduğu Nisan-Mayıs aylarında ziyaret etmektir. Veya hasat döneminde Ağustos ortasından Eylül ayına kadar.
- Sonbahar
- Bahar
- Yaz
- Kış
- Bahsedilen tüm şarap imalathanelerini (ve kültürel bonusları) ziyaret etmek 3-4 gün sürer.
- Her şaraphanede şarap tadımı, bağ ve mahzeni gezmek de dahil olmak üzere deneyim 2-3 saat sürecektir. Ziyaret etmeden önce her şaraphane ile iletişime geçmekte fayda var.