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Discrète, mais avec des éléments qui fascinent même pour les voyageurs les plus exigeants, la Thrace est certainement la destination des grandes surprises. Avec comme "siège" la partie nord est de la Grèce, et les principales villes de Xanthi, Komotini, Alexandroupoli, Orestiada, Didymoteicho est prêt à vous surprendre: Vous êtes à l’intersection de deux continents, de plusieurs cultures et d’écosystèmes uniques au monde.
C’est dans ce coin de la Grèce que vous ressentirez vous aussi l’atmosphère mystique de l’Orient entrelacer l’histoire et les traditions d’adoration des Muses, le tout dans un environnement naturel unique. Partez à la rencontre du mythe sur le massif imposant du Rhodope, dans la beauté du fleuve Nestos, du lac de Vistonida, et de Porto Lagos, du site archéologique d’Abdère, dans le delta de l’Ebre. L’histoire vous sera fidèle au rendez-vous où que vous alliez en Thrace: des sites archéologiques renommés, des monuments de la période byzantine, du moyen-âge ou de la période ottomane, l’héritage culturel qui résulte de la coexistence des traditions chrétienne et musulmane. Êtes-vous prêts à vous trouver dans une région où le multiculturalisme fait tomber les frontières? Bienvenue en Thrace.
La plage Fanari dans la région de Komotini et toute la longueur de la côte de Makri jusqu’à Alexandroupoli accueilleront agréablement les moments que vous aurez envie de passer à la mer dans cette région de la Grèce. Vous y trouverez de belles plages, faciles d’accès en voiture, proches des villes et des villages, et un grand nombre de centres de restauration et de divertissement. Combinez votre baignade avec les propositions culinaires intéressantes de la région, profitant des pures recettes locales. De nombreux complexes hôteliers existent dans la région, exploitant les plages qui se trouvent à leur pied.
Un lieu, des dizaines d'attractions: Rencontrez la cité antique d’Abdère, terre natale de Démocrite. Les Pomaks, cette tribu montagnarde d’agriculteurs et d’éleveurs, qui survit depuis des siècles loin des métissages ethniques et culturels. Visitez le Musée Ethnologique de la Thrace, un de plus importants de Grèce, où vous trouverez les trésors de la tradition vestimentaire de Thrace, les rituels religieux et la vie financière. Vous verrez les Dolmen, ces monuments mégalithiques de l’époque du Fer entre les villages de Mikros Dereios et Roussas, dans l’ancien cimetière de Mylopetrès, à Dikella et à Dadia. Visitez les maisons de poupée à Soufli, avec leur architecture caractéristique, leurs salles de séjour et leurs unités de sériciculture.
Vacances, cela signifie action - et la Thrace est un pays idéal pour les activités intenses dans la nature: Essayez le trekking-canoë dans la forêt Aisthitikos du fleuve Nestos. Le fleuve coule entre les versants de deux massifs montagneux et sa traversée à pied ou en kayak est une expérience unique. Vous trouverez 4 parcours signalés pour faire du trekking dans la forêt Dadia. Vous pouvez également traverser en barque les méandres du delta de l’Ebre, y observer les oiseaux, ainsi qu’au lac Vistonida et dans la forêt Dadia, le dernier refuge du vautour moine (Aegypius monachus).
Une expérience unique qui s’impose en Thrace, c’est la montée à cheval dans la vallée du fleuve Nestos et faire du vélo de montagne dans la forêt Kotza Orman (Nestos). Pour les amateurs du tout-terrain, les villages des Pomaks dans l’Ebre et la forêt Kotza Orman à Xanthi sont idéaux pour pratiquer ce sport. La route entre le village Maronia et Messimvria Zoni est magnifique.
Dans la cuisine de la Thrace, les arômes sont intenses. Essayez les charcuteries et les recettes locales aux saucisses, au porc salé, au «pastourma», mais aussi le «couscoussi» qui vous rappellera le couscous marocain et que vous trouverez dans les commerces de l’Association des Femmes de Thrace. Goûtez au chou confit au vinaigre, dans une tourte ou accompagné de viande, mangez de l’agneau au riz, le plat des bergers.
Komotini est célèbre pour ses pois chiches. A Alexandroupoli et à Makri vous savourerez du poisson délicieux. Au village Pentalofos de l’Ebre, vous goûterez aux viandes d’animaux sauvages d’élevage, alors qu’à Pragui vous trouverez une taverne aux produits bio. Goûtez aux desserts de Komotini, comme le «soutzouk loukoum» et les flûtes à l’huile de sésame et aux noix. Les «siropiasta» de Xanthi sont délicieux.