Διακοπές στην Κέρκυρα: Ένα πιο βιώσιμο αύριο με απλές αλλαγές στις ταξιδιωτικές σου επιλογές

ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΒΙΩΣΙΜΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΣΤΗΝ ΚΕΡΚΥΡΑ

Σκέψου πριν επιλέξεις το πότε και το πού θα πας

Κάνε το πρώτο βήμα αποφεύγοντας τους μήνες αιχμής

Το πρώτο πράγμα που μπορείς να κάνεις ώστε οι διακοπές σου στην Κέρκυρα να είναι πιο βιώσιμες για τον τόπο είναι να σκεφτείς διαφορετικά. Να πας κόντρα στο ρεύμα ξεκινώντας για παράδειγμα με την επιλογή του χρόνου επίσκεψης. Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος είναι οι πιο δημοφιλείς μήνες διακοπών στην Ελλάδα. Όμως, αν θέλεις να κάνεις διακοπές στην Κέρκυρα κάνοντας παράλληλα ένα πρώτο και πολύ ουσιαστικό βήμα προς την ενίσχυση της βιωσιμότητας του προορισμού, προγραμμάτισε τις διακοπές σου την περίοδο  Μαΐου – Ιουνίου ή Σεπτεμβρίου-Οκτωβρίου, δηλαδή τους μήνες πριν και μετά την περίοδο αιχμής. Τους μήνες αυτούς ο καιρός είναι συνήθως καλός και προσφέρεται και για μπάνιο στη θάλασσα.

Αν επιλέξεις αυτές τις περιόδους για τις διακοπές σου, θα κερδίσεις πολλά περισσότερα από όσα νομίζεις! Αρχικά, θα βρεις πιο οικονομικές υπηρεσίες και θα απολαύσεις όλα τα σημαντικά αξιοθέατα της Κέρκυρας με λιγότερο κόσμο, ενώ ο καιρός θα είναι ευχάριστος με πιο ήπιες θερμοκρασίες . Ακόμη, οι ρυθμοί στο νησί θα είναι πιο χαλαροί, οπότε το προσωπικό των ξενοδοχείων και οι πάροχοι εμπειριών θα σε φροντίσουν πιο προσωπικά, ενώ ακόμα και οι ντόπιοι θα είναι πιο χαλαροί και πρόθυμοι. Το πιο σημαντικό όμως είναι ότι, αποφεύγοντας την περίοδο αιχμής, μπορείς να χαλαρώσεις και με τον προγραμματισμό σου. Αυτό θα πει πως δε χρειάζεται να έχεις κάνει απαραίτητα κράτηση σε εστιατόρια και beach bars, και θα βρίσκεις πιο εύκολα διαθεσιμότητα σε δραστηριότητες στο νησί.

Ανακαλύπτοντας τη μαγεία της άνοιξης ή του φθινοπώρου στην Κέρκυρα

Πώς θα σου φαινόταν να γνωρίσεις την Κέρκυρα την άνοιξη ή το φθινόπωρο; Αρχικά, όποια εποχή του χρόνου κι αν επισκεφθείς το νησί, θα βρεις ανοιχτά ξενοδοχεία και εστιατόρια καθώς και αρκετές δραστηριότητες. Άλλωστε, δεν είναι τυχαίο ότι η Κέρκυρα γίνεται όλο και πιο δημοφιλής προορισμός για ψηφιακούς νομάδες.

Ας δούμε όμως μερικές περιόδους που αξίζει να επισκεφθείς την Κέρκυρα.

Τι θα έλεγες για καρναβάλι στην Κέρκυρα; Στην Κέρκυρα οι καρναβαλικές εκδηλώσεις είναι κάτι μοναδικό! Τα κοστούμια της αποκριάτικης παρέλασης έχουν βενετσιάνικο στυλ με μάσκες, φτερά και μακριά φορέματα που δημιουργούν μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα στο ήδη εορταστικό κλίμα. Μπορεί να μην το είχες ακουστά, αλλά οι εορταστικές εκδηλώσεις της Αποκριάς στην Κέρκυρα είναι επηρεασμένες από τη βενετσιάνικη κληρονομιά που άφησαν οι Ενετοί στο νησί.

Η επόμενή μας πρόταση είναι να επισκεφθείς το νησί την άνοιξη, όταν ο καιρός γλυκαίνει και η ύπαιθρος ζωντανεύει. Για πολλούς θεωρείται η καλύτερη εποχή για το νησί, καθώς τότε έχεις τη δυνατότητα να θαυμάσεις την πλούσια βλάστηση γεμάτη χρώματα από αγριολούλουδα και ανθισμένα δέντρα, ενώ παράλληλα είναι ιδανική εποχή για να εξερευνήσεις την ύπαιθρο του νησιού. Επίσης, επειδή ο καιρός συνήθως έχει ζεστάνει αρκετά, την άνοιξη μπορείς να απολαύσεις —ειδικά αν είσαι και λίγο τολμηρός— και τις παραλίες της Κέρκυρας χωρίς πολυκοσμία.

Το φθινόπωρο πάλι, απολαμβάνεις όλα όσα προσφέρει η άνοιξη αλλά με διαφορετικά χρώματα, μαζί με την εντελώς ζεστή (από τους καλοκαιρινούς μήνες) θάλασσα. Αν αγαπάς την τέχνη, τον Σεπτέμβριο σε περιμένει το Corfu International Festival, ενώ και οι μήνες Οκτώβριος-Νοέμβριος είναι εξίσου μια καλή περίοδος για να ταξιδέψεις στην Κέρκυρα και να την απολαύσεις με ηρεμία.

Τέλος, μπορεί να μην είχες σκεφτεί ποτέ να κάνεις Χριστουγεννιάτικες διακοπές σε νησί. Όμως, για σκέψου να περπατάς στα ρομαντικά σοκάκια (ή καντούνια όπως τα λένε οι ντόπιοι) της Παλιάς Πόλης της Κέρκυρας κάτω από γιορτινά λαμπάκι! Να κάνεις εκδρομές στην χειμωνιάτικη ύπαιθρο ανακαλύπτοντας χωριά και να απολαμβάνεις φαγητό σε παραδοσιακές ταβέρνες.

Τι λες; Θα το ξανασκεφτείς;

Μένοντας περισσότερο βοηθάς και εσύ στη μείωση της πολυκοσμίας

Το Πάσχα στην Κέρκυρα είναι από μόνο του ένας λόγος για να επισκεφθείς το νησί εκτός των καλοκαιρινών μηνών, παρόλο που είναι επίσης μια περίοδος με μεγάλη κίνηση και όχι άδικα. Το ορθόδοξο Πάσχα πέφτει Απρίλιο ή Μάιο και στην Κέρκυρα το γιορτάζουν με έναν τρόπο μοναδικό. Οι 16 φιλαρμονικές μπάντες του νησιού πρωταγωνιστούν στους εορτασμούς. Όλες μαζί παίζουν στη λιτανεία της Κυριακής των Βαΐων, ενώ τη Μεγάλη Παρασκευή και το Μεγάλο Σάββατο οι τρεις φιλαρμονικές της πόλης της Κέρκυρας παρελαύνουν συνοδεύοντας τους επιταφίους με πένθιμα εμβατήρια. Επίσης, σίγουρα έχεις δει φωτογραφίες από το γνωστό έθιμο «Μπότηδες», το οποίο πραγματοποιείται το Μεγάλο Σάββατο (μετά την πρώτη Ανάσταση) που οι ντόπιοι στην Παλιά Πόλη της Κέρκυρας πετούν από τα παράθυρα και τα μπαλκόνια των σπιτιών τα πήλινα κανάτια. Έπειτα, οι φιλαρμονικές παρελαύνουν με εύθυμα εμβατήρια δημιουργώντας μια μοναδική εορταστική ατμόσφαιρα.

Ένας τρόπος για να απολαύσεις εκείνη την περίοδο την Παλιά Πόλη με λιγότερο κόσμο είναι προσθέτοντας λίγες μέρες στις διακοπές σου πριν ή μετά τη Μεγάλη Εβδομάδα. Έτσι, θα έχεις τον χρόνο να περπατήσεις στην Παλιά Πόλη τις ημέρες που δεν πραγματοποιούνται εκδηλώσεις, ενώ παράλληλα θα έχεις την ευκαιρία να απολαύσεις δραστηριότητες στη φύση και εξορμήσεις στα χωριά της Κέρκυρας.

Αν πάλι προτιμάς τις καλοκαιρινές διακοπές και δεν μπορείς να αποφύγεις τους μήνες αιχμής (Ιούλιο-Αύγουστο), το να παρατείνεις τη διαμονή σου, βοηθά να έχεις περισσότερο χρόνο ώστε να μπορείς να αποφύγεις την επίσκεψη στα μνημεία της Παλιάς Πόλης και σε άλλα σημεία που συγκεντρώνουν πολύ κόσμο σε ώρες αιχμής. Για παράδειγμα, μπορείς να ξεκινήσεις την περιήγησή σου στην Παλιά Πόλη το πρωί ή πιο αργά το απόγευμα (αποφεύγοντας τη μεσημεριανή ζέστη), ή να επισκεφθείς τις δημοφιλείς παραλίες της Κέρκυρας αργότερα μέσα στη μέρα, έχοντας πρώτα απολαύσει μία από τις πολλές δραστηριότητες που προσφέρει το νησί. Όσο περισσότερο μείνεις στην Κέρκυρα, τόσο περισσότερες επιλογές έχεις στο να προσαρμόσεις το ταξίδι σου ανάλογα με τις ροές των επισκεπτών. 

Περπατήστε στη μοναδική Παλιά Πόλη της Κέρκυρας

Επιλέγοντας για τη διαμονή σου λιγότερο δημοφιλείς περιοχές

Ένα ακόμα σημαντικό tip σε κάθε οδηγό βιωσιμότητας για την Ελλάδα (και ειδικά την Κέρκυρα) είναι να επιλέξεις για τη διαμονή σου λιγότερο δημοφιλείς ή ανεξερεύνητες περιοχές. Για παράδειγμα, θα μπορούσες να επιλέξεις η διαμονή σου να είναι σε κάποιο από τα χωριά της Κέρκυρας. Είναι ο τέλειος τρόπος για να γνωρίσεις πραγματικά τον αυθεντικό τρόπο ζωής των ντόπιων και να ανακαλύψεις τη φυσική ομορφιά του νησιού. Με αυτόν τον τρόπο μπορείς να στηρίξεις ουσιαστικά τις τοπικές κοινότητες (καφενεία, ταβέρνες, φούρνους, παντοπωλεία κ.λπ.).

Και ακόμα κάτι που ίσως δεν έχεις σκεφτεί αλλά μπορεί να κάνει τις διακοπές σου στην Κέρκυρα πιο περιβαλλοντικά υπεύθυνες: αν σκοπεύεις να εξερευνήσεις όλο το νησί (το οποίο έχει μεγάλες αποστάσεις ανάμεσα στον βορρά και τον νότο), τότε γιατί να μην αλλάξεις ξενοδοχείο; Όταν εξερευνάς το βόρειο τμήμα του νησιού, μπορείς να μένεις εκεί. Και το αντίστροφο, όταν βρίσκεσαι στον νότο. Έτσι συμβάλλεις στον περιορισμό των εκπομπών ρύπων και δε χάνεις πολύ χρόνο στον δρόμο. Επίσης, έχεις τη δυνατότητα να γνωρίσεις και να στηρίξεις ακόμα περισσότερες τοπικές επιχειρήσεις και κοινότητες, ανάλογα με τον εκάστοτε τόπο διαμονής σου.

Δείχνοντας την αγάπη σου στις παραλίες της Κέρκυρας

Ίσως να έχεις ήδη δει εικόνες των κορυφαίων παραλιών της Κέρκυρας και να σχεδιάζεις να τις επισκεφθείς. Και όχι μόνο εσύ! Οι παραλίες της Παλαιοκαστρίτσας, το Πόρτο Τιμόνι και το εμβληματικό Canal d'Amour στα βόρεια είναι δημοφιλείς προορισμοί για μπάνιο και χαλάρωση στη θάλασσα.

Γι’ αυτό οι μήνες πριν και μετά από την καλοκαιρινή περίοδο αιχμής (καθώς και η άνοιξη και οι αρχές του φθινοπώρου) είναι οι πιο κατάλληλες για να επισκεφθείς τις παραλίες της Κέρκυρας. Ο καιρός ευνοεί το κολύμπι, ενώ αν κρυώνεις και δεν σε τραβάει η θάλασσα για μπάνιο, μπορείς απλά να χαλαρώσεις και να απολαύσεις το τοπίο με ένα πικνίκ.

Στην αιχμή του καλοκαιριού, δημοφιλή σημεία όπως οι παραλίες της Παλαιοκαστρίτσας μπορεί να σφύζουν από σκάφη και καΐκια που μεταφέρουν επισκέπτες σε παραλίες κατά μήκος της ακτής. Η λύση για να απολαύσεις με έναν πιο βιώσιμο και υπεύθυνο τρόπο το μπάνιο σου εκεί είναι να έρθεις στην παραλία νωρίς το πρωί και να επιλέξεις να κάνεις κάτι άλλο κατά τις μεσημεριανές ώρες αιχμής. Για παράδειγμα, μπορείς να επισκεφθείς κοντινά χωριά (π.χ. Λάκωνες ή Λιαπάδες) ή αξιοθέατα όπως το βυζαντινό Αγγελόκαστρο (στον λόφο με θέα τον κόλπο της Παλαιοκαστρίτσας). Μια ακόμα καλή επιλογή είναι τις ώρες αιχμής να επιλέξεις μια παραλία που βρίσκεται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια ή  να απολαύσεις την ακτή κάνοντας μια «πράσινη» δραστηριότητα, όπως κανό, καγιάκ ή θαλάσσιο ποδήλατο. Όλα αυτά βοηθούν στο να μειωθεί η κίνηση των σκαφών τις ώρες αιχμής και να δημιουργηθεί ζήτηση και σε άλλες ώρες της ημέρας. 
Ένας βιώσιμος τρόπος για να απολαύσεις το μοναδικό Canal D'Amour είναι και πάλι να το επισκεφθείς νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα (οπότε θα έχεις και μπόνους το ηλιοβασίλεμα).

Και ένα τελευταίο tip για την παραλία Πόρτο Τιμόνι: Για να φτάσεις θα πρέπει να περπατήσεις 20 λεπτά ή να κάνεις μια σύντομη διαδρομή με βαρκάκι. Και όταν φτάσεις, αν βρίσκεσαι στην Κέρκυρα την περίοδο αιχμής του καλοκαιριού, είναι πολύ πιθανό να μην βρεις θέση στην παραλία (η οποία είναι πράγματι πολύ μικρή). Έτσι, σου προτείνουμε να κολυμπήσεις στον γειτονικό Άγιο Γεώργιο Πάγων και να επισκεφθείς το Πόρτο Τιμόνι το απόγευμα.

Υποστήριξε τοπικές παραδόσεις & μικρά μουσεία 

Αναζητώντας χειροποίητα σουβενίρ από ντόπιους τεχνίτες 

Ο οδηγός μας για διακοπές στην Κέρκυρα πιο βιώσιμες για το αύριο του νησιού συνεχίζεται με μερικές προτάσεις για τα αντικείμενα που μπορείς να αγοράσεις όσο βρίσκεσαι στο νησί. Σου προτείνουμε λοιπόν να επιλέξεις ένα χειροποίητο αντικείμενο αντί για ένα αναμνηστικό μαζικής παραγωγής. Με κάθε τέτοιο αντικείμενο που αγοράζεις, υποστηρίζεις έναν τοπικό τεχνίτη ή καλλιτέχνη, βοηθάς να διατηρηθούν ζωντανές παραδόσεις γενεών και ενισχύεις μια μικρή επιχείρηση με μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα.

Μια σπουδαία πρωτοβουλία που θα σε βοηθήσει να βρεις και να επιλέξεις χειροποίητα σουβενίρ είναι το Corfu Design Route. Δημιουργήθηκε από ντόπιους δημιουργούς και περιλαμβάνει εργαστήρια και καταστήματα που πωλούν χειροποίητα αντικείμενα σε όλο το νησί. Το εργαστήριο κεραμικής της Mirto Zyrini η Σαπωνοποιία Πατούνη (φτιάχνει σαπούνια από ελαιόλαδο από το 1891) και το  Corfoot (φτιάχνει χειροποίητα παιδικά παπούτσια) είναι τέτοια μικρά διαμαντάκια μέσα στην Παλιά Πόλη, όπως και το Salty Bag (ειδικεύεται σε τσάντες από πανιά ιστιοφόρων) και τα Ancient Greek Sandals. Έξω από την πόλη, τα χειροποίητα αρωματικά κεριά Choe είναι ένας ακόμη λόγος για να επισκεφθείς το χωριό Κανακάδες. 

Επιλέγοντας μικρά μουσεία & πολιτιστικά μνημεία

Υπάρχουν τόσα πολλά πολιτιστικά αξιοθέατα στην Κέρκυρα, που είναι λογικό να επικεντρωνόμαστε μόνο στα σημαντικότερα, όπως το Παλαιό και το Νέο Φρούριο στην Παλιά Πόλη, το ανάκτορο Αχίλλειο (χτίστηκε τον 19ο αιώνα από την αυτοκράτειρα Σίσσυ της Αυστρίας) και το Μον Ρεπό (νεοκλασικό ανάκτορο που χτίστηκε από τον Βρετανό Ύπατο Αρμοστή Φρέντερικ Άνταμ για την Κερκυραία σύζυγό του). Αν όμως θέλεις να γνωρίσεις τον τόπο ακόμα καλύτερα και να συμβάλλεις και εσύ στη διατήρηση της τοπικής ιστορίας, σου προτείνουμε να ανακαλύψεις και τα μικρότερα μουσεία και πολιτιστικά αξιοθέατα. Αυτός είναι ένας ακόμη τρόπος να ενισχύσεις τη βιωσιμότητα του τόπου μέσα από το ταξίδι σου στην Κέρκυρα.

Ακολουθούν μερικοί πολύτιμοι πολιτιστικοί χώροι της Κέρκυρας που αξίζει να προσθέσεις στη λίστα σου:

• Η Κερκυραϊκή Πινακοθήκη δημιουργήθηκε για να φιλοξενήσει την ιδιωτική συλλογή του ντόπιου μηχανικού και συλλέκτη Μιχαήλ Άγγελου Βραδή, με πίνακες τοπικών καλλιτεχνών του 19ου, 20ού και 21ου αιώνα.
• Το Μουσείο της Φιλαρμονικής Εταιρείας Κέρκυρας μέσα από σπάνια μουσικά όργανα, φωτογραφικό υλικό, ηχητικά ντοκουμέντα και έργα τέχνης αφηγείται την ιστορία της παλαιότερης φιλαρμονικής μπάντας της Κέρκυρας αλλά και τη μουσική κουλτούρα του νησιού. 
• Το Αρχαιολογικό Μουσείο Κέρκυρας φιλοξενεί αρχαιότητες από την αρχαία πόλη της Κέρκυρας και το υπόλοιπο νησί, από την Προϊστορική περίοδο έως την Ύστερη Αρχαιότητα, συμπεριλαμβανομένου του μνημειώδους αετώματος του ναού της Αρτέμιδος.
• Το Βυζαντινό Μουσείο Αντιβουνιώτισσας στεγάζεται στην εκκλησία της Παναγίας Αντιβουνιώτισσας στην Παλιά Πόλη και φιλοξενεί περίπου 90 μεταβυζαντινές εικόνες και άλλα αντικείμενα, που αναδεικνύουν τον ρόλο της Κέρκυρας στην ανάπτυξη της ελληνικής εκκλησιαστικής ζωγραφικής και του καλλιτεχνικού ρεύματος της Επτανησιακής Σχολής. 
• Το Casa Parlante στεγάζεται σε ένα αρχοντικό στην Παλιά Πόλη και παρουσιάζει την καθημερινή ζωή της αριστοκρατίας του νησιού τον 19ο αιώνα. 
• Το Μουσείο Διονύσιος Σολωμός στεγάζεται στο σπίτι όπου ο εθνικός ποιητής της Ελλάδας έζησε και εργάστηκε από το 1832 μέχρι τον θάνατό του, και παρουσιάζει το έργο και τη ζωή του. 
• Το Σερβικό Μουσείο στην Παλιά Πόλη της Κέρκυρας παρουσιάζει αντικείμενα από τον μεγάλο αριθμό Σέρβων στρατιωτών (150.000) που βρήκαν καταφύγιο στην Κέρκυρα κατά τη διάρκεια του Α' Παγκοσμίου Πολέμου.
• The Μουσείο Χαρτονομισμάτων της Ιονικής Τραπέζης φιλοξενεί μεγάλο αριθμό τραπεζογραμματίων που εκδόθηκαν από την Ιόνιο Τράπεζα από το 1839 έως το 1920, καθώς και τα πρώτα τραπεζογραμμάτια του ελληνικού κράτους από το 1831.
• Το Μουσείο Ασιατικής Τέχνης στεγάζεται στο Ανάκτορο Αρχαγγέλου Μιχαήλ και Αγίου Γεωργίου και είναι ένα μουσείο που σίγουρα δεν περιμένεις να δεις στην Ελλάδα, καθώς φιλοξενεί συναρπαστικά αντικείμενα από την Ιαπωνία, την Κίνα, την Κορέα και τη Νοτιοανατολική Ασία, όπως θα ανακαλύψετε στο podcast μας.
• Η Δημοτική Πινακοθήκη της Κέρκυρας στεγάζεται στη δυτική πτέρυγα του ανακτόρου Αρχαγγέλου Μιχαήλ και Αγίου Γεωργίου και εκεί θα δεις μια συλλογή έργων διακεκριμένων Κερκυραίων καλλιτεχνών του 19ου αιώνα και πολλών άλλων.
• Tο Μουσείο Καποδίστρια βρίσκεται περίπου 6,5χλμ. έξω από την πόλη της Κέρκυρας. Εκεί μπορείς να μάθεις τα πάντα για τη ζωή και το έργο του πρώτου κυβερνήτη της Ελλάδας, Ιωάννη Καποδίστρια.
• Το Λαογραφικό Μουσείο Σιναράδων βρίσκεται στο ομώνυμο χωριό στην κεντρική Κέρκυρα και αναπαριστά ένα κλασικό μεσοαστικό κερκυραϊκό νοικοκυριό του 19ου αιώνα. 
• Το Μουσείο Ελιάς «Δονάτος Παϊπέτης» θα το βρεις στο χωριό Κυνοπιάστες (8 χιλιόμετρα δυτικά της πόλης της Κέρκυρας) και είναι ένα πρώην παραδοσιακό ελαιοτριβείο με συλλογή εργαλείων και μηχανημάτων.
• Το παράρτημα της Εθνικής Πινακοθήκης της Κέρκυρας στεγάζεται στο κτίριο Castellino στο χωριό Κάτω Κορακιάνα. Εδώ θα δεις περίπου 150 πίνακες και γλυπτά που συνθέτουν μέρος της εθνικής συλλογής. Μάλιστα, ανάμεσα στα εκθέματα θα θαυμάσεις και έργα της Επτανησιακής Σχολής, καλλιτεχνικό ρεύμα που άνθισε στα Επτάνησα (στο podcast μας μπορείς να μάθεις τα πάντα γι’ αυτό).
• Τέλος, μερικά αρχαιολογικά μνημεία (με ελεύθερη είσοδο) είναι το κάστρο της Κασσιόπης, το βυζαντινό φρούριο Γαρδικίου και το Αγγελόκαστρο με υπέροχη θέα στην Παλαιοκαστρίτσα. 

Προτίμησε πιο βιώσιμες δραστηριότητες στην Κέρκυρα

Δείχνοντας στα άλογα & τα γαϊδουράκια την αγάπη που αξίζουν 

Ας δούμε τώρα τι μπορείς να κάνεις ώστε οι δραστηριότητες που θα επιλέξεις να ζήσεις στις διακοπές σου στην Κέρκυρα να είναι πιο υπεύθυνες ως προς τη βιωσιμότητα του προορισμού. Όπως σε πολλά ελληνικά νησιά, έτσι και στην Κέρκυρα υπάρχει μακρά παράδοση στη σχέση των ντόπιων με ζώα, όπως τα άλογα και τα γαϊδούρια, ειδικά στις αγροτικές κοινότητες. 

Αν θέλεις λοιπόν να κάνεις ιππασία ή να λάβεις μέρος σε άλλες δραστηριότητες που σχετίζονται με τα άλογα, βεβαιώσου πρώτα ότι οι ιδιοκτήτες τους τα μεταχειρίζονται με αξιοπρέπεια και ότι δεν υποφέρουν με οποιονδήποτε τρόπο. Για παράδειγμα, πριν επιλέξεις μια δραστηριότητα με άλογα, σκέψου πρώτα πώς θα αισθανόσουν αν περπατούσες κάτω από τον καυτό μεσημεριανό ήλιο το καλοκαίρι και αντίθετα πώς θα αισθανόσουν αν έκανες μια χαλαρή απογευματινή βόλτα στη σκιά που προσφέρει το δάσος;  

Για να δείξεις στα γαϊδουράκια της Κέρκυρας την αγάπη και τον σεβασμό που τους αξίζει, κάνε μια επίσκεψη στο Corfu Donkey Rescue, περίπου 20χλμ. βόρεια της πόλης της Κέρκυρας. Πρόκειται για ένα καταφύγιο για γαϊδουράκια και άλλα διασωθέντα ζώα, που τους προσφέρει περίθαλψη και μια ήρεμη ζωή. Δεν επιτρέπεται να ταΐσεις τα γαϊδουράκια, αλλά μπορείς να τα χαϊδέψεις και φυσικά, να κάνεις μια δωρεά.

Ο χωματόδρομος που οδηγεί στο Corfu Donkey Rescue είναι αρκετά ανώμαλος, γι' αυτό είναι καλύτερο να παρκάρεις το αυτοκίνητό σου 1 χλμ. μακριά και να περπατήσεις.

Παρατηρώντας πουλιά με τα κιάλια σου

Η Κέρκυρα φιλοξενεί περισσότερα από 120 είδη αποδημητικών και μόνιμων πουλιών, τα περισσότερα από τα οποία συγκεντρώνονται σε δύο προστατευόμενους βιότοπους Natura 2000. Οι Αλυκές Λευκίμης και η λίμνη Κορρισίων είναι λιμνοθάλασσες στα νότια και είναι αγαπημένα σημεία για τους παρατηρητές πουλιών που ελπίζουν να εντοπίσουν κορμοράνους, γλαρόνια και χελιδόνια, καθώς και αρπακτικά πουλιά, όπως γεράκια και γερακίνες, και διάφορα είδη κουκουβάγιας. Πάντως πρωταγωνιστές στο τοπίο είναι αναμφίβολα τα φλαμίνγκο που εμφανίζονται και στους δύο υγροτόπους, ιδιαίτερα την άνοιξη και το φθινόπωρο, που είναι και οι καλύτερες εποχές για παρατήρηση πουλιών στην Κέρκυρα. Αυτή η δραστηριότητα είναι ένας περιβαλλοντικά υπεύθυνος τρόπος να γνωρίσεις την πλούσια πανίδα της Κέρκυρας στις διακοπές σου. 

Κάνοντας πεζοπορία στην Κέρκυρα 

Η πεζοπορία είναι πάντα η ιδανική επιλογή για τους επισκέπτες της Κέρκυρας που προτιμούν πιο περιβαλλοντικά υπεύθυνες δραστηριότητες. Πράγματι, αν ακολουθήσεις τους βασικούς κανόνες που ισχύουν για κάθε υπαίθρια δραστηριότητα προκειμένου να μην επηρεάσεις αρνητικά το φυσικό τοπίο με την παρουσία σου εκεί, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος από την πεζοπορία για να ανακαλύψεις τους φυσικούς θησαυρούς του νησιού. Υπάρχουν πολλά σηματοδοτημένα μονοπάτια πεζοπορίας στην Κέρκυρα, αρκετά από τα οποία αποτελούν μέρος του Corfu Trail, μιας τοπικής πρωτοβουλίας που καλύπτει περισσότερα από 200 χλμ. Έτσι, όπου κι αν βρίσκεσαι στο νησί, θα βρεις κάτι που να ταιριάζει στη διάθεσή σου!

Ορισμένα μονοπάτια σε οδηγούν σε μοναστήρια και σε ορεινά χωριά, ενώ άλλα θα σε οδηγήσουν κατά μήκος παραλιών περνώντας μέσα από ελαιώνες. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι ένα κατάλληλο ζευγάρι παπούτσια για περπάτημα και τον συνήθη εξοπλισμό πεζοπορίας: καπέλο, γυαλιά ηλίου, μπουκάλι νερό κ.λπ. Α, μην ξεχάσεις και ένα ζευγάρι κιάλια, ειδικά αν σκοπεύεις να περάσεις από τους υγροβιότοπους.

Εναλλακτικά, υπάρχουν υπέροχες διαδρομές για ορεινή ποδηλασία στους πρόποδες του όρους Παντοκράτορα, της υψηλότερης κορυφής της Κέρκυρας. Μία από αυτές ξεκινά από το μεσαιωνικό, εγκαταλελειμμένο χωριό Παλαιά Περίθεια (δεν έχει κατοίκους, εδώ θα βρεις μόνο οικογενειακές ταβέρνες που σερβίρουν παραδοσιακά πιάτα). Επιπλέον, μπορείς να εξερευνήσεις την περιοχή γύρω από τη λιμνοθάλασσα Αντινιώτη στα βόρεια, ακόμα μια περιοχή με πλούσια ζωή σε πτηνά.

Ένα τελευταίο tip αν σου αρέσει το τρέξιμο: το Corfu Mountain Trail διοργανώνει αγώνες διαφόρων αποστάσεων (σε ορεινές περιοχές του νησιού αλλά και στην Παλιά Πόλη) κάθε Μάιο. 

Ανακάλυψε τα πεζοπορικά μονοπάτια της Κέρκυρας

Γνωρίζοντας τον κερκυραϊκό αμπελώνα

Η Κέρκυρα παράγει κρασί εδώ και αιώνες. Στην πραγματικότητα, κάποτε υπήρχαν αμπελώνες σε όλο το νησί, αλλά αντικαταστάθηκαν από ελαιώνες από τους Ενετούς, οι οποίοι εξήγαγαν το ελαιόλαδο. Αλλά η οινοποίηση στην Κέρκυρα έχει επιστρέψει, πράγμα που σημαίνει ότι η επίσκεψη σε έναν αμπελώνα και η γνωριμία με τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών βοηθά την Κέρκυρα να επανασυνδεθεί με ένα σημαντικό κομμάτι της ιστορίας της. Με την επίσκεψή σου σε έναν αμπελώνα στηρίζεις τους τοπικούς οινοποιούς, ενώ είναι ένας ακόμη λόγος για να επισκεφθείς την Κέρκυρα στο τέλος του καλοκαιριού και ιδανικά τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο, κατά την περίοδο δηλαδή του τρύγου και της εμφιάλωσης, ή την άνοιξη, όταν οι αμπελώνες ζωντανεύουν.

Υπάρχουν δύο περιοχές Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης στην Κέρκυρα και αρκετές επιλογές από οινοποιεία που προσφέρουν ξεναγήσεις στον αμπελώνα και γευσιγνωσία κρασιού, ώστε να μάθεις περισσότερα για το ντόπιο λευκό σταφύλι Κακοτρύγης (που αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής) και το Σκοπελίτικο σταφύλι (για τα κόκκινα και ροζέ κρασιά).

Οινοποιεία που προσφέρουν γευσιγνωσία κρασιού:

• Theotoky Estate (Κοιλάδα Ρόπα, περιλαμβάνει μικρό μουσείο)
• Ambelonas Corfu (Καρουμπάτικα, περιλαμβάνει μικρό μουσείο και εστιατόριο)
• Goulis Winery (Λιαπάδες)
• Pontiglio (Λευκίμμη)
• Borovino Wine (Λευκίμμη)
• Nicoluzo Estate (Άνω Κορακιάνα)
• Livadiotis Winery (Χαλικούνα)

Μαθαίνοντας τα πάντα για το κερκυραϊκό ελαιόλαδο

Άλλη μια εμπειρία που μπορείς να ζήσεις στις διακοπές σου στην Κέρκυρα, συμβάλλοντας στη βιωσιμότητα του τόπου, είναι να έρθεις πιο κοντά σε ένα αγαπημένο τοπικό προϊόν και την ιστορία του, που δεν είναι άλλο από την ελιά και το ελαιόλαδο. Αν δεν το γνωρίζεις, η καλλιέργεια της ελιάς στο νησί οφείλεται στους Ενετούς. Χάρη σε αυτούς υπάρχουν περίπου τέσσερα εκατομμύρια ελαιόδεντρα στην Κέρκυρα με αποτέλεσμα σήμερα να υπάρχουν πολλά ελαιοτριβεία που μπορείς να επισκεφθείς.

Ορισμένα έχουν διατηρήσει ακόμη και τις παραδοσιακές τεχνικές παραγωγής ελαιολάδου με μυλόπετρα και ψυχρή έκθλιψη (προσαρμοσμένες στα σημερινά πρότυπα).
Στον Άγιο Ματθαίο, η οικογένεια Δαφνή στο ελαιοτριβείο Governor Olive Oil προσφέρει περιηγήσεις στον ελαιώνα και γευσιγνωσία μέσα από τα Corfu Olive Tours, ενώ έχουν επίσης έναν πολύ ενδιαφέροντα χώρο γευσιγνωσίας ελαιολάδου στην Παλιά Πόλη της Κέρκυρας. Σε κοντινή απόσταση, στα Βραγανιώτικα, βρίσκεται η οικογενειακή επιχείρηση Mavroudis Olive Oil, η οποία διαθέτει και μουσείο ελαιολάδου σε ένα πέτρινο κτίριο, που αποτελεί εξαιρετικό παράδειγμα προβιομηχανικού ελαιουργείου.

Κοντά στην Παλαιοκαστρίτσα, ο ελαιώνας Enotis Olive Groves της οικογένειας Κωνσταντή στον Βιστώνα διαθέτει επίσης μουσείο και προσφέρει εμπειρίες γευσιγνωσίαςελαιολάδου , ενώ κοντά στην περιοχή Γουβιά θα βρεις το αγρόκτημα Dr Kavvadia’s Farm, το οποίο ξεκίνησε από έναν ντόπιο ορθοπεδικό χειρουργό με πάθος για την παραγωγή λαδιού. Το αγρόκτημα επικεντρώνεται στις θεραπευτικές ιδιότητες του ελαιολάδου και προσφέρει ξεναγήσεις στον ελαιώνα και γευσιγνωσία. . 

Μια ακόμα δραστηριότητα στην Κέρκυρα που σχετίζεται με την ελιά είναι η γνωριμία με τα χειροποίητα σαπούνια που φτιάχνονται από ελαιόλαδο στη Σαπωνοποιία Πατούνη στην πόλη της Κέρκυρας (η σαπωνοποιία συμπεριλαμβάνεται και στο Corfu Design Route).

Απολαμβάνοντας ένα μάθημα μαγειρικής σε αγρόκτημα

Η γαστρονομία της Κέρκυρας είναι γεμάτη από πιάτα φτιαγμένα με ντόπια αγνά προϊόντα και παραδόσεις που τα συντροφεύουν εδώ και αιώνες. Όσο λοιπόν οργανώνεις τις διακοπές σου στην Κέρκυρα, τι θα έλεγες να αναζητήσεις ένα μάθημα μαγειρικής με υλικά κατευθείαν από το οικογενειακό αγρόκτημα;  Η εμπειρία αυτή, πέρα από το γεγονός ότι έχει έναν βιώσιμο χαρακτήρα λόγω της αγνότητας των υλικών, της εντοπιότητας της παραγωγής τους και της εποχικότητας στις πρώτες ύλες, θα σε κάνει να σκεφτείς πώς θα μπορούσες να κάνεις πιο βιώσιμες διατροφικές επιλογές. Επίσης, είναι ένας υπέροχος τρόπος για να γνωρίσεις και να δοκιμάσεις τοπικά πιάτα που σίγουρα έπειτα θα παραγγέλνεις στα εστιατόρια του νησιού.  

Ο Ambelonas Corfu είναι ένα οινοποιείο και εστιατόριο 8χλμ. έξω από την πόλη της Κέρκυρας κοντά στο χωριό Πέλεκας. Εκτός από γευσιγνωσία κρασιού, προσφέρει μαθήματα μαγειρικής που σε φέρνουν πιο κοντά στην κερκυραϊκή κουζίνα. Μετά το μάθημα, ετοιμάσου να απολαύσεις τη σπεσιαλιτέ σου συνοδευόμενη με ντόπιο κρασί. 

Αντίστοιχα, το αγρόκτημα του Δρ. Καββαδία και το Bioporos Organic Farm στα Βρακανιώτικα προσφέρουν μαθήματα μαγειρικής, όπου μπορείς να ετοιμάσεις παραδοσιακά πιάτα με βιολογικά προϊόντα από τον λαχανόκηπο.

Τέλος, η μικρή επιχείρηση Ρόδακας στο χωριό Κορακιάνα προσφέρει βόλτες γνωριμίας με τα κερκυραϊκά βότανα. Μαζί τους θα μάθεις πώς να τα αναγνωρίζεις αλλά και πώς να τα χρησιμοποιείς στη μαγειρική για να δώσεις στο φαγητό σου άρωμα και γεύση!

Γνωρίζοντας τη ζωή στο χωριό

Το να ανακαλύψεις χωριά ενός τόπου δεν θα μπορούσε να λείπει από τις προτάσεις μας για ένα πιο βιώσιμο αύριο στους προορισμούς της Ελλάδας. Στην Κέρκυρα τα χωριά είναι δεκάδες! Κάνοντας μια επίσκεψη σε όσο περισσότερα μπορείς, θα έρθεις σε επαφή με τις αυθεντικές κερκυραϊκές παραδόσεις και θα γνωρίσεις πραγματικά τους ντόπιους. Μην ξεχνάς άλλωστε ότι όταν επισκέπτεσαι ένα χωριό είναι μια καλή ευκαιρία να στηρίξεις τα μικρά τοπικά καταστήματα και τα καφενεία. Έτσι, με το ταξίδι σου συμβάλλεις στην  ενίσχυση της οικονομίας του χωριού και –πού ξέρεις– ίσως με έναν τρόπο βοηθάς ώστε οι ντόπιοι να μένουν και να επενδύουν στα χωριά τους.

Στην Κέρκυρα υπάρχουν χωριά τόσο σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές όσο και σε παραθαλάσσιες, ενώ η επίσκεψη στα περισσότερα χωριά μπορεί να συνδυαστεί με μπάνιο σε κάποια κοντινή παραλία. Πολλά χρονολογούνται από την Ενετική Περίοδο του 13ου και 14ου αιώνα και θα σε εντυπωσιάσουν με τις αποχρώσεις του κόκκινου και της ώχρας, τις καμάρες και τις κεραμοσκεπές. Αυτό που σίγουρα θα βρεις σε όλα τα χωριά όλες τις εποχές του χρόνου είναι ηρεμία και γαλήνη, ενώ αποτελούν ιδανική αφετηρία για δραστηριότητες στη φύση κάθε εποχή του χρόνου. 

Πέρα από τα πιο διάσημα χωριά της Κέρκυρας που αξίζει να επισκεφθείς κατά τη διάρκεια των διακοπών σου, εδώ σου έχουμε συγκεντρώσει και μερικά επιπλέον: 

• Λιαπάδες: Παραδοσιακό χωριό στη βόρεια Κέρκυρα με αρκετά καταλύματα και ταβέρνες. Καλή βάση για να εξερευνήσεις τις μικρές παραλίες και τους όρμους στο δυτικό τμήμα του νησιού.
• Δουκάδες: Κοντά στην Παλαιοκαστρίτσα με μικρά ταβερνάκια, σοκάκια και μια γραφική πλατεία με τον χαρακτηριστικό πλάτανο στο κέντρο της. 
• Σκριπερό: Στην «καρδιά» της Κέρκυρας, γνωστό και ως Καρλακοχώρι (χωριό των βατράχων στην τοπική διάλεκτο). 
• Σιναράδες: Γραφικό χωριό στη δυτική Κέρκυρα με πολύχρωμα σπίτια και ένα λαογραφικό μουσείο που αξίζει να επισκεφθείς. 
• Νύμφες: Όμορφο χωριό στη βόρεια Κέρκυρα, το οποίο προσελκύει επισκέπτες χάρη στην κοντινή του απόσταση (με τα πόδια) από τους καταρράκτες των Νυμφών. 
• Σπαρτίλας: Παραδοσιακό χωριό με στενά δρομάκια και φανταστική θέα στη νότια πλευρά του όρους Παντοκράτορας στη βόρεια Κέρκυρα.  

Επιλέγοντας δραστηριότητες που αγαπούν τη θάλασσα

Αν είσαι από εκείνους που αγαπούν τις δραστηριότητες στη θάλασσα, στις παραλίες της Κέρκυρας θα βρεις πολλές επιλογές που έχουν ελάχιστες ή καθόλου επιπτώσεις στη θαλάσσια ζωή και σου επιτρέπουν να απολαύσεις ακόμα περισσότερο το φυσικό περιβάλλον. Μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε stand-up paddleboard (SUP), θαλάσσιο ποδήλατο, καγιάκ ή καταδύσεις σε πιστοποιημένο καταδυτικό κέντρο. Αν αναζητάς κάτι πιο τολμηρό, υπάρχει για σένα αλεξίπτωτο πλαγιάς ή paratriking. Αν πάλι προτιμάς να ανακαλύπτεις το βυθό με τη μάσκα σου, είσαι στο κατάλληλο μέρος, καθώς οι παραλίες της Κέρκυρας –και ειδικά αυτές που βρίσκονται στο βόρειο και πιο βραχώδες τμήμα του νησιού– θα σε κρατήσουν στο νερό αρκετές ώρες.

Παρακάτω συγκεντρώσαμε μερικές παραλίες και τοποθεσίες απ’ όπου μπορείς να νοικιάσεις εξοπλισμό για:

• SUP: Χαλικούνας, Καλάμι, Δασσιά 
• Kayaking: Άγιος Γόρδιος, Παλαιοκαστρίτσα  
• Scuba diving: Σιδάρι, Νησάκι, Παλαιοκαστρίτσα, Άγιος Γεώργιος, Μαραθιάς, Αχαράβη, Έρμονες
• Paragliding & Paratriking: Καθ΄οδόν προς παραλία Έρμονες, Πέλεκας 
• Θαλάσσιο ποδήλατο: Παλαιοκαστρίτσα, Άγιος Γεώργιος Πάγων, Δασσιά, Χαλικούνας, Σιδάρι, παραλία Άγιος Σπυρίδωνας στην Παλαιοκαστρίτσα 

Βρες πιστοποιημένα κέντρα water sports στην Κέρκυρα

Γνώρισε τα μυστικά της τοπικής κουζίνας 

Μαθαίνοντας να παραγγέλνεις σαν Κερκυραίος

Είχες σκεφτεί ποτέ ότι η ουσιαστική γνωριμία με τη γαστρονομική ταυτότητα του τόπου που επισκέπτεσαι σήμερα είναι ένας τρόπος για να ενισχύσεις τη βιωσιμότητά του στο αύριο; Κάνοντας διακοπές στην Κέρκυρα, αλλά και σε κάθε ελληνικό προορισμό, όσο περισσότερα πράγματα μάθεις για την τοπική κουζίνα πριν φτάσεις στο νησί, τόσο πιο καλά θα τη γνωρίσεις από κοντά, καθώς θα μπορείς να αναγνωρίσεις τα παραδοσιακά πιάτα στα μενού και να μάθεις να παραγγέλνεις όπως οι ντόπιοι στις ταβέρνες και τα εστιατόρια. Δημιουργώντας λοιπόν ζήτηση για την τοπική κουζίνα και τα τοπικά προϊόντα, βοηθάς στη διατήρηση της παράδοσης που τα συνοδεύει.

Όπου και αν καθίσεις, το πιθανότερο είναι να δοκιμάσεις τοπικής παραγωγής ελαιόλαδο και κρασί, ενώ τα περισσότερα εστιατόρια και μπαρ σερβίρουν κερκυραϊκή μπύρα και τσιτσιμπύρα (μη αλκοολούχο ρόφημα από τζίντζερ). Άλλα τοπικά προϊόντα που αξίζει να δοκιμάσεις είναι το κουμ κουάτ (σε διάφορες μορφές, μεταξύ άλλων και σε λικέρ που θα σου φέρουν ως «χωνευτικό» στο τέλος του γεύματος), το νουμπούλο (λεπτοκομμένο, παστό χοιρινό φιλέτο), οι μάντολες (καραμελωμένα αμύγδαλα), το μαντολάτο (μια μαλακή μπάρα από νούγκατ με μέλι), η συκομαΐδα (μια πάστα σύκου με μούστο σταφυλιού τυλιγμένη σε φύλλα δάφνης) και το τοπικό μέλι και βούτυρο.

Τοπικά πιάτα και γλυκίσματα που σου προτείνουμε να δοκιμάσεις:

• Μπολσεβίκοι: Πολλές σιροπιασμένες στρώσεις παντεσπάνι που καλύπτονται από παχύ στρώμα κρέμας Serrano. Εμπνευσμένο από το καπέλο hussanka που φορούσαν οι μπολσεβίκοι προλετάριοι... εξ ου και το όνομα.
• Κολομπίνες: Ένα από τα δύο τσουρέκια της Κέρκυρας (μαζί με τη φογάτσα) που φτιάχνονται παραδοσιακά το Πάσχα.
• Παστιτσάδα: Μοσχάρι ή κόκορας κατσαρόλας με παραδοσιακό μείγμα μπαχαρικών που ονομάζεται σπετσερικό (περιλαμβάνει κανέλα, κόκκινο πιπέρι, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο και κύμινο) και σερβίρεται με ζυμαρικά.
• Μπουρδέτο: Πικάντικο πιάτο με ψάρι του οποίου το χρώμα προέρχεται από την καυτερή κόκκινη πιπεριά. 
• Σοφρίτο: Μοσχάρι τηγανητό σε σάλτσα μαϊντανού και σκόρδου, σοταρισμένο σε κρασί. 
• Μπιάνκο: Ψάρι μαγειρεμένο σε σάλτσα σκόρδου-λεμονιού με πατάτες, μαϊντανό και μαύρο πιπέρι.
• Τσιγαρέλι: Πικάντικα τηγανητά ανάμεικτα άγρια χόρτα (σέσκουλα, λάχανα, τσουκνίδες, πικραλίδα κ.λπ.) με κρεμμύδι, σκόρδο, πάπρικα, άνηθο και πελτέ ντομάτας.  

Ανακάλυψε τις καλύτερες γαστρονομικές εμπειρίες της Κέρκυρας

Διακοπές στην Κέρκυρα: Ένα πιο βιώσιμο αύριο με απλές αλλαγές στις ταξιδιωτικές σου επιλογές

Οι μικρές αλλαγές στις ταξιδιωτικές μας επιλογές μπορεί να είναι το πρώτο βήμα ώστε οι προορισμοί της Ελλάδας να έχουν ένα πιο βιώσιμο αύριο. Ελπίζουμε πως αυτός ο οδηγός θα σου δώσει ιδέες και έμπνευση για να απαντήσεις σε ερωτήματα, όπως το πότε και πώς θα ταξιδέψεις, το πού θα πας και τι δραστηριότητες θα επιλέξεις να κάνεις, ώστε το επόμενό σου ταξίδι στην Κέρκυρα να είναι γεμάτο φροντίδα για τον προορισμό. 

Ανακάλυψε την Κέρκυρα