Cours de cuisine traditionnelle à Karpathos

Le régime méditerranéen est scientifiquement prouvé comme étant le moyen le plus sain d'acquérir bien-être et longévité.

Karpathos est la source de la cuisine méditerranéenne. Ensemble, nous allons cuisiner ses délicieux plats traditionnels en utilisant de l'huile d'olive vierge, du miel pur et des produits biologiques provenant des jardins d'Avlona.

Au cours des programmes, nous aurons l'occasion de préparer un délicieux pain pétri avec les ménagères locales et d'allumer le poêle à bois traditionnel pour le faire cuire.

Nous préparerons également le plat traditionnel le plus connu des Karpathos, le "makarounes", c'est-à-dire des pâtes fraîches saupoudrées de fromage de chèvre râpé et d'oignons sautés.

Nous farcirons des fleurs de courgettes et des feuilles de raisin, nous cuisinerons de la viande de chèvre dans une casserole et bien d'autres plats traditionnels.

Enfin, nous ferons frire de délicieux beignets traditionnels (loukoumades) garnis de miel pur des Karpathos!