Au départ de Thessalonique : Visite privée d'une journée à Naoussa - la ville de Xinomavro

Embarquez pour un voyage à Naoussa, une région viticole AOP de premier plan en Grèce, célèbre pour ses vins issus du cépage Xinomavro. Nous explorerons trois caves familiales intimes, chacune mettant en valeur le talent exceptionnel de vignerons qui se consacrent à l'élaboration de vins uniques à partir du célèbre cépage local Xinomavro. Ces innovateurs respectent les réglementations de l'AOP mais défient les conventions, permettant à chaque vin de représenter de manière authentique le caractère distinctif de son origine. Les vignobles adoptent des pratiques d'agriculture biologique et biodynamique, méticuleusement choisies pour leur impact positif sur les vignes. De renommée internationale, leurs vins résistent à l'épreuve du temps et sont récompensés lors de prestigieux concours de vins. L'excursion se termine par un délicieux déjeuner dans une taverne voisine, où vous dégusterez la cuisine locale accompagnée des vins des vignobles explorés.

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